Kanelglädje
Kategori: matlagning & goda ting
Dagen till ära bakade jag kanelbullar. Jag är så stolt. Visst blev de fina?
Som små konstverk (okej, något överdrivet där).
När Hannah bakar pepparkakor
Kategori: matlagning & goda ting
...blir de knubbiga, tjocka och konstigt formade mumintroll, hattifnattar, kaniner och grisar. En gris tycker jag särskilt mycket om, jag kallar honom för Herr Knubb. Jag försökte mig på att spritsa en gris som ni ser men det såg ut som något en treåring gjort. Tur att det finns en stor klump deg kvar i kylskåpet.
Men åh, jag älskar att baka pepparkakor ändå.
Recept: avokadopasta
Kategori: matlagning & goda ting
Alltid när jag ska vara kreativ och laga mat slutar det i att jag panikartat springer omkring och gråter i köket för att ingenting blir klart. Det brukar bli gott till slut ändå, men jag har ett äss i rockärmen som jag brukar dra om man vill ha något megagott och löjligt enkelt (fast det brukar bli lite kaos ändå).
Avokadopasta (en portion)
1. Koka pasta. Man kan välja nästan vilken pasta som helst, jag brukar ta penne eller spagetti
2. Avokadosåsen; 1 avokado är själva basen, och sen kan man smaksätta den hur man vill. Jag brukar ta...
Lime/citron
Liiite vitlök
Basilika
Persilja
Salt och peppar
Mixa allt tillsammans med förslagsvis en stavmixer, så det blir en krämig sås
3. Blanda tillsammans med pasta et voilà! Bon appetit! Servera tillsammans med valfri grönsak, bönor eller som tilbehör till något större protein. Idag tog jag kikärtor, paprika och rödlök.
20 september, ett foto i timmen
Kategori: dagar som går
Så här kan en lördag se ut när man måste stressa ner och ta det lugnt
9.30 Jag äter min frukost på balkongen. Gröt med äpplen, kanel och björnbär. Dimman ligger som ett duntäcke över hustaken. Tystnaden går nästan att ta på, förutom när den avbryts av pappas klampande steg på träplankorna och ljudet av en rullskidåkare som susar förbi
10.45 Återigen befinner jag mig på balkongen, nu med en mjuk filt och bok i hand. Solen bryter sig loss från dimmolnen, som rör sig ut mot kusten. Strålarna värmer min nacke
11.50 Denna dagen borde bli något av en städdag, tänker jag. Särskilt mitt rum skriker efter räddning. Jag slår på ett radioprogram och börjar med garderobsrensning. Den här gula klänningen används aldrig men den är så fin att jag inte har mage att skiljas från den
12.45 Magen kurrar. Här har vi tre underbara grönsaker, nu gör vi något gott av dem
13.30 Lunch; bulgur med stekta grönsaker, bönor och fetaost. Mästerligt
14:30 Dammsugaren åker fram...
16.30 I väntan på bättre tider bläddrar jag lite i urtjusiga Elsas (om en vecka ses vi på bokmässan, iiih!!) lika urtjusiga bok. Jag skulle inte vilja påstå att jag omedelbums vill flytta hemifrån när jag blir arton, men lite längtar jag efter ett eget litet krypin som jag kan inreda, helt själv
17.30 Kvällen är galet vacker på Saxenhovs böljande klippor. Mamma och jag lutar oss mot en klippvägg, låter solen värma med sin sista sommarvärme och vi bara finns. Vi och de hundratals gässen. Innan värmen till slut sviker kommer pappa paddlandes och vi dricker kaffe, alla tre. Kaffe och den godaste kaffechokladen. Möjligtvis blir det den sista kvällen på en klippa i sommarsol med kaffechoklad på ett väldigt långt tag.
Resterande timmar orkade jag inte vara särskilt intressant och ting ville inte vara fotogeniska längre, så där har vi det!
5 x hemlagat
Kategori: matlagning & goda ting
Här kommer fem saker som jag har lagat under de senaste dagarna. Bara för att det ser så gott ut och för att jag varit på matlagningshumör på sistone
En god smoothi med jordgubbar, hallon, svarta vinbär, naturell yoghurt och havredryck till frukost, i en fräsig mugg
Ny favorit; avokadopasta! Så gott och superkrämigt. I princip är det enda man gör att mixa avokadon med lite andra smaksättare, så blandar man det med pastan
Okej, detta har inte jag lagat. Men jag la upp det på en tallrik och det såg fint ut
En varm, solig dag gjorde jag gazpacho. Kall tomatsoppa kan man säga. Ärligt talat så var inte jag så förtjust i den... eftersom jag inte gillar tomater (passande när man gör tomatsoppa). Men de andra i familjen tyckte mycket om den iaf!
Slutligen, en godsak som jag slängde ihop igår. Råa bollar gjorda på russin, dadlar, valnötter och mandlar som jag hackat fint (egentligen ska man använda en matberedare men det har jag ej) och blandat ihop med lite kryddor till bollar! Jättegoda inte särskilt onyttiga alls dessutom
Tack och hej, vegansk leverpastej!
Lite recept kommer lastat
Kategori: matlagning & goda ting
Förlåt för att det jag skriver mest om på bloggen min är om att jag är trött. Nu gör jag det igen; jag är SÅ trött och seg, därav min fortsatta bloggtorka. Och mina ben gör fortfarande ont av någon anledning efter att jag cyklade iväg och plockade jordgubbar i söndags, så att spendera kvällen i soffan känns inte helt fel.
Ja ja. För att det här inte bara ska bli ännu ett inlägg om hur jag är seg kommer här nu lite goda recept. För att det är så mmm och aaah och gott. Nu på sommaren har man mycket tid till att laga god mat. Spanar in de här goda;
Floras sallad med rödbetor och chevre som ser så fruktansvärt god och enkel ut, rödbetor + ost = <3
Sandras omelett med svamp ser också väldigt inbjudande ut
En värmande, vegansk pastagryta med tomat och aubergine. Äääälskar aubergine
Snabb och härligt grön lunch i form av tartine
Den här davosgröten har jag ätit till frukost de senaste dagarna, men med jordgubbar och russin. Så god
Ikväll blev det pannkakor med keso, jordgubbar och valnötter. Tittade på Jimmie Åkessons tal i Almedalen och blev ledsen. Bytte till FI's livestreamde party med tal av bl.a. Victoria Kawesa och Gudrun Schyman och blev glad. Nu fortsätter jag sega och titta på debatt
Så kan ju en fredag se ut
Kategori: dagar som går
Man kan gå till självplock i spöregn och plocka jordgubbar i mängder
Och äta mängder
Lunch; Melon och halloumi sallad. Bästa salladen nu på sommaren. Melon av olika slag, gurka, ruccola, halloumi, solroskärnor + jordgubbar och foccacia = <3
Middag; Lax med fetaost, dillstuvad potatis och sallad
Min älskade lilla fluffboll
Man kan baka frusen yoghurt bars med müsli och jordgubbar. Och äta en på kvällen med té.
Hälsningar från sommarvärmen
Kategori: dagar som går
Precis som många andra teens i Sverige hade jag nationella i matte idag. 5 timmars matteprov, tjoho! Och jag var så BRA! Kändes det som. Antagligen gick det inte alls bra bara för det, men det kändes faktiskt riktigt bra. Jag är nöjd.
Också fick jag fika sen, det var väl det bästa
Jag och mamma gick till Yerba i sommarsolen. Utan tvekan mitt favoritcafé i Uddevalla, och nu har de öppnat den underbara uteserveringen. Tog en massa kort förstås
Vi hittade bästa platsen under ett träd
Inne är det också megamysigt, älskar katterna!
Islatte och rabarberpaj i mitt hjärta <3 Så så gott
Känner mig glad och fräknig för det är sommarvärme och fredag. Sen gick vi och köpte ekologiska grönsaker och sushi
Mmm mmm mmm. Eventuellt en perfekt fredag
Det är cheesecake och den är vegansk
Kategori: matlagning & goda ting
Idag har jag hitills gjort... ingenting, i princip. Tröttheten har slagit till.
Igår var det ju Eurovision! Jag tittade tillsammans med några vänner, kul var det! Jag och Annie lagade en massa vegansk mat som vi åt, fast pitabröden blev sega som gummiband. Och jag är riktigt stolt över vår cheesecake - vegansk och rå, gjord på cashewnötter och lite annat gott. Inte helt ocoolt.
Så söta de blev!
Österrike vann. <3 Det tyckte jag var helt rätt, hejade på henne och Island. Kärleken vann över hatet igår.
En rödbetspaj
Kategori: matlagning & goda ting
Rödbetor alltså. Typ det bästa jag vet just nu (ok inte riktigt men nästan). I fredags testade jag den här pajen, och den var så god så jag lagade en till idag! Det är en rödbetspaj med fetaost, timjan och honung, hittad på matbloggen Det gröna skafferiet, som är en av mina favoritmatbloggar för övrigt. Massa goda, vegetariska recept, vill laga typ allt.
Så ja, njut av rödbetor nu när det är säsong. Receptet på pajen hittar ni här
Lördagsfika
Kategori: dagar som går
Känner att jag bara skriver på lördagar nu för tiden. Men det är ju den bästa dagen på veckan.
Idag var jag och Olivia i Uddevalla för att fika...
... på café Yerba. Bästa caféet i stan! Som en liten stuga är det, gammaldags med träväggar och fin inredning, mycket té och smaskiga mackor. Tycker väldigt mycket om deras toalett - konstigt, jag vet, men den är faktiskt väldigt fin så gå in där om ni går dit. Det var väldigt mycket folk idag dock.
Jag tog en kaffe med chokladsmak och blåbärspaj
Olivias varma choklad som såg väldigt god ut
Hurra för kaffe
Så ja! Nu ska kvällen spenderas med Sims 2, lite matlagning och sen P3 Guld på tv. Woho!
Dagens låt: Vampire Weekend - Ya Hey
Födelsedagsfrukost
Kategori: matlagning & goda ting
Idag är det nyårsafton, och det är ju jättekul. Men det är även så att jag fyller 16 år idag! Jag tycker om att fylla år på nyårsafton faktiskt, det blir liksom alltid festligt.
Jag bestämde mig igår för att gå upp tidigt idag och baka bagels.Det tog ett tag, och jag hann bli jättehungrig, men gott blev det!
15. Berätta om din favoritmaträtt
Kategori: matlagning & goda ting
Hej! Nu är jag tillbaka efter 4 dagar i Wien. Skriver mer om det senare.
Lucka 15 i Emily Dahls julkalender
Utan konkurens - sushi. Jag är verkligen för förtjust i sushi för mitt eget bästa. Om jag börjar tänka på sushi blir jag alldeles aaaah måste ha sushii, och börjar typ tjata om det tills jag väl äter sushi. Och när jag äter sushi kan jag inte prata om annat än hur gott det är.
Varför är sushi gott? Det är svårt att förklara. Men det liksom smälter i munnen. Och det är gott, helt enkelt. SÅ FRUKTANSVÄRT GOTT nä nu blev jag jättesugen på sushi, tusan också.
Cheesecake och tumblr
Kategori: matlagning & goda ting
Cheesecake är nog det godaste som finns. Så därför bakade jag det igår, det blev mycket gott måste jag säga.
Ett inlägg om bara cheesecake blev lite tunnt tyckte jag. Så jag passar på att säga att ni ju kan följa min tumblr-blogg, som består av... eh, mycket. Inspiration, mina idoler, fina saker, tv serier, lite mopsar då och då, musik och annat bra. Bloggen heter i alla fall sparklingpugs.tumblr.com (fint namn, i know). Kolla gärna in!
Dagens låt: M.I.A - Warriors
En bild som säger mycket om dagen
Kategori: dagar som går
Jag tror jag låter den här bilden tala för hur hög awesomness nivån (kom inte på något annat bra ord) på den här dagen har varit
Kort om en glass och en hatt
Kategori: dagar som går
Idag tog jag....
...min cykel...
...och drog till...
...GLASSCAFÈET! Caffe Latte och kokos glass fick det bli denna gången.
Gott var det. Hatten jag har på mig är mammas, och den bara hängde här hemma så jag tog på mig den för att den var fin. Känner att jag tar andras hattar hela tiden, haha.
Faktiskt hinner jag inte skriva så mycket mer ikväll. Kan inte stanna vid datorn nämligen, så jag tackar för mig med detta korta och kanske smått meningslösa inlägg. Trevlig helg!
Festligt
Kategori: matlagning & goda ting
Igår var några kompisar hemma hos mig, och vi gjorde bl.a. Pizza! Jag tycker det blev rätt så lyckat så här kommer en bild av hur den såg ut innan och efter ugnsbakning! En av pizzorna var dessutom helt vegetaris. :)
Sushi och snö
Kategori: en liten uppdatering
Idag åt jag något bland det godaste jag vet, nämligen sushi! Det går verkligen inte att tröttna på sushi, skulle nästan kunna äta det varenda dag.
Nu är det verkligen rejält med snö ute. Jag tycker snö är jättemysigt så jag är nöjd med vädret men det är ju väldigt halt ute! Så ta det försiktigt! :)
(Nu hamnade bilden på fel håll haha)
